Результаты поиска для: перетятко

В течение недели в преддверии Нового Года в нашем кулинарном техникуме (в Таганрогском технологическом техникуме питания и торговли) пахло чудо-пирогами: промежуточный демонстрационный экзамен сдавали учащиеся выпускного 4-го курса – будущие повара-кондитеры. Данное учебное заведение – одно из лучших по своему профилю на юге России. Поваров оно готовит уже 45 лет. С 2019-го ежегодно в июне здесь проводятся демонстрационные экзамены по международным стандартам WorldSkills («Молодые профессионалы»). Ради этого оборудован специальный просторный зал с пятью рабочими местами; каждый бокс оснащен самой современной ресторанной техникой. (На свои демэкзамены на эту площадку в наш город приезжают выпускники и других кулинарных техникумов Ростовской области.)...

Есть в календаре и такая дата: 15 декабря – Международный день чая. Достоверно известно: чай, как и многое другое, появился в Китае свыше 2000 лет назад. Вначале его стали употреблять как лекарство, которое придает бодрость, прогоняет сон, а потом и как ежедневный напиток. В Европу чай завезли голландцы в 1610 году. Его основным поставщиком долгое время оставался Китай, но англичане стали выращивать это растение в индийских и цейлонских колониях, что способствовало распространению чая в Европе, и он даже заменил алкоголь, который знать употребляла во время завтрака, обеда и ужина. В Англии традицией стало употребление чая в 5 часов после...

16 октября – Всемирный день хлеба

«Лето – это маленькая жизнь…» Но оно – увы — пролетело.  К счастью, в нашем климате к лету можно отнести еще почти половину календарной осени. За это время мы должны насытить наш организм витаминами и минералами, подготовиться к зиме. А лучший поставщик витаминов – это травы. Давно нам известные и отлично себя зарекомендовавшие: укроп, петрушка, сельдерей, и новые, не так давно появившиеся на нашем столе: розмарин, рукола (руккола), кресс-салат… Можно отдельно рассказать о каждой траве, но это будет интересно специалистам, широкому кругу читателей важно знать, что всю накопленную под ярким солнцем жизненную силу трава отдаст человеку: все группы витаминов:...

19 августа – Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа.